Bueno, parece que se esta acabando la cuarentena. Pero para los que aún les queda algo de tiempo extra para experimentar, y mangos, esta receta es perfecta.

En esta época de cuarentena a todos nos ha dado por cocinar y experimentar. Y por si quieren probar algo diferente les comparto esta receta de lentejas rojas (quizás ya no quedan de las “normales” en el súper). A mí a veces me da antojo de comida india, y después de haber visitado el subcontinente Indio su cocina me abrumó, sus sabores y colores son fuera de este mundo. 

Esta receta no solamente es con harina integral, pero también es utilizando masa madre (levadura natural) y con un proceso de fermentación de la masa de varias horas. Este proceso ayuda que al comer el pan sea fácil digerir. Por eso lo llamamos pan con madre masa agría o Sourdough Bread.

Esta receta sirve para variar de los clásicos brownies. Es facilísimo, rápido, delicioso y pareciera que uno le ha metido buco esmero.

Me gustan los vegetales, pero tengo que admitir que a veces las ensaladas me dan pereza, tanta pereza que casi ni las como. Pero como sabes, los vegetales son muy necesarios para nuestra dieta, y ahora más en tiempos de pandemia donde hay que cuidarse un poco más

Este postre es perfecto para esta temporada de calor, es frío y no necesitamos usar el horno

La receta es bien simple y barata, no vale la pena gastar 1 o 1.50 por brigadeiro cuando lo puedes hacer en tu casa por mucho menos.